IL PANE FATTO IN CASA
Lievitazione Per Tutti
PANIFICAZIONE DOMESTICA
TUTTI POSSIAMO FARE DEL BUON PANE FATTO IN CASA
impastando a mano
e cuocendo nel forno della tua cucina
testi e contenuti di
PAOLO BIANCHI
impara anche tu com’è facile fare del buon pane in casa
Benvenuto nel portale del “Buon” pane. Qui si imparano le tecniche per realizzare del buon pane fatto in casa e Prodotti da forno salubri e digeribili.
Il nostro principale obiettivo è quello di realizzare del pane che sia, prima che buono al palato, ottimale per il nostro intestino. Non è un sito a scopo di lucro, come vedi non ci sono sponsor e la vendita della guida e del malto servono per tenere in piedi questo sito. Non cerchiamo fenomeni vogliosi di dimostrare la propria bravura, al contrario diamo il benvenuto a tutti coloro che desiderino intraprendere il nostro stesso cammino, disponibili a mettersi in gioco mostrando prima di tutto i propri errori ed i propri limiti.
Il metodo...
Impara a gestire la lievitazione e conoscere le farine più adatte al metodo che vuoi utilizzare
BENVENUTO
Tutto ciò che serve
Tutti possiamo fare dell’ottimo pane in casa, non è necessario essere un professionista e nemmeno avere attrezzature costose. Qui trovi tutto ciò che ti serve per stupire nella tua cucina
Pane Toscano
Semplice e genuino, il pane sciapo più apprezzato da chi ama il Buon Pane
Pandolce Basso
La specialità Geovese conosciuta ed apprezzata in tutto il mondo. La ricetta antica
Focaccia Genovese
Un prodotto unico e inimitabile, facile da fare ma che crea dipendenza
Pizza Bianca
La famosa ricetta della Focaccia Romana realizzata con il metodo a Biga
